散稱區(qū)貨架(常用于超市、便利店的散裝食品區(qū),如糖果、堅(jiān)果、雜糧等)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)需兼顧展示性、便捷性、安全性和清潔性,同時(shí)適配散裝商品的取用習(xí)慣,其核心特點(diǎn)如下:
一、開放式結(jié)構(gòu),強(qiáng)化展示與取用便捷性
無封閉遮擋:貨架主體多為開放式框架,層板或貨位無擋板或僅設(shè)低矮護(hù)欄(高度通常 5-10cm),確保消費(fèi)者能直接看到商品全貌(如顏色、形態(tài)),提升購買欲望。
前傾式層板:部分貨架層板設(shè)計(jì)為前傾 10°-15°,使商品自然向外側(cè)傾斜,方便消費(fèi)者伸手抓取,尤其適合袋裝、散裝零食等小件商品。
多層矮架設(shè)計(jì):整體高度通常在 1.2-1.8 米(符合人體視線平視及伸手可及范圍),層數(shù) 3-5 層,避免高層商品取用困難,同時(shí)便于店員補(bǔ)貨。
二、模塊化組合,適配多樣化商品
可調(diào)節(jié)層距:層板高度可通過立柱孔位自由調(diào)節(jié)(間距 5-10cm),滿足不同高度商品需求(如大袋雜糧、小罐糖果),靈活應(yīng)對商品更換。
分區(qū)單元化:通過隔板、分隔條將每層劃分為多個(gè)獨(dú)立貨位(每個(gè)貨位對應(yīng)一種商品),避免不同商品混雜,同時(shí)方便貼價(jià)簽、溯源。
兼容輔助工具:貨架邊緣或貨位旁可預(yù)留掛鉤、支架,用于放置舀具(如塑料勺)、夾子、稱重袋,部分款式集成小型電子秤放置臺,形成 “取貨 - 稱重 - 結(jié)算” 一體化流程。
三、材質(zhì)與細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),側(cè)重安全與清潔
食品級材質(zhì):層板、隔板多采用不銹鋼、食品級 PP 塑料或鋼化玻璃,表面光滑易清潔,耐酸堿(可直接用消毒水擦拭),符合食品接觸安全標(biāo)準(zhǔn),避免污染散裝食品。
防掉落與承重:層板邊緣做圓角處理,防止劃傷手;連接處加固(如金屬卡扣、螺絲固定),確保單層承重 5-20kg(滿足袋裝食品堆疊需求),避免貨位變形。
易清潔結(jié)構(gòu):貨架框架采用無死角設(shè)計(jì)(如焊接處打磨光滑、無凹槽),減少灰塵堆積;部分層板可拆卸,方便定期清洗,尤其適合潮濕環(huán)境(如散裝干貨區(qū))。
四、人性化輔助設(shè)計(jì),提升購物體驗(yàn)
價(jià)簽清晰展示:每層前端或貨位旁設(shè)有價(jià)簽條(透明塑料材質(zhì)),價(jià)簽與商品一一對應(yīng),字體醒目,方便消費(fèi)者快速了解價(jià)格、產(chǎn)地、保質(zhì)期。
引導(dǎo)性布局:貨架排列多呈線性或環(huán)形,通道寬度預(yù)留 0.8-1.2 米,方便多人同時(shí)挑選;部分貨架底部加裝萬向輪,可臨時(shí)移動(dòng)調(diào)整位置(如促銷活動(dòng)時(shí)集中展示)。
補(bǔ)貨便利性:背部無遮擋或可開啟背板,店員可從貨架后側(cè)快速補(bǔ)貨,無需從前端翻動(dòng)商品,減少對消費(fèi)者購物的干擾。